sorry für die lange Zeit des Nichtsschreibens, allerdings nicht des Nichtstuns :-)
Es ist stressig! Überall muss man essen und das ist anstrengend, macht träge und faul :-)
Aber nun: Sieg und ich schreib mal wieder!
Was passiert ist:
Ich wollte meinen Freunden ein dt Essen kochen!
Problem: Man kann hier nichts kaufen.
Ich hab Spätzle gesucht und dies hier als elsäßische Spezialität gefunden. Aus Nationalstolz hab ich die natürlich nicht gekauft!!!
Ich hab dann selber Spätzle mit Barabaraa Presse gemacht. Aber bis das entschieden war, war viel Zeit rum.
Was das Problem war?
Es gibt hier keinen Käse. Es gibt hier keine Milch (ich glaub es ist einfacher ne Kuh zu finden!). Champignon in der Dose: Unmöglich! Essig für den Salat: Nicht vorhanden. Hab zuerst Salatfdressing mit einer kompletten Flasche Essig und 5 Esslöffeln Öl gemacht und es hat immer noch nach nichts geschmeckt.
Versuch mal Eier nicht in der Palette mit 24 Stück zu bekommen!
Dann hab ich auch keine Töpfe, Geschirr oder sonstwas. Mein Taschenmesser war mein bester Freund an dem Abend! Aber: Ich habs geschafft!!!!
Hier ein paar Zutaten:
Das waren die schwierigsten!
Ja , das braune sind die Pilze!!
Und hier ein paar meiner Freunde von links im Uhrzeigersinn:
Florian (aus KA, Ursprung Ulm: Spätzleskenner), Nora (Singapore), Niki(Arizona), Jimmy(China), Ben (München), Hansong (China, seit 10 Jahren in Singapore), Sudheer (Inder)
So, das war mein Essen!
Jetzt gehts weiter mit "Essen". War mit nem Chinesen Mittagessen. Er hat Hähnchenfüße gegessen. Echt! Mitten im Reden guck ich in die Schüßel, sehe die Füßchen winken, er nimmt einen, stopft in den Mund während er weiterredet und spuckt wie ein Maschinengewehr die Knöchel aus! Krasse Sache!
Mein Chef war dabei, hat ihn dann gefragt, ob er wüsste wo das Hinkel vorher gelaufen war und danach hat er die anderen zwei Füßchen liegen lassen :-)
Hier die Beweisbilder:
Für alle, die mal von mir singaporeanisch bekocht werden wollen: keine Angst, ich sortiere dieses Rezept vorher aus!
Jetzt wirds besser :-)
Mit Hansong habe ich am Mittwoch 4h lang Dumplings (chinesische Teigtaschen) gemacht. War total anstrengend, da die Küche ja tiefer ist für Asiaten und ich danach mordsmäßig Kreuzweh hatte! Aber es war super und ich kanns jetzt. Hab von ihm sogar so ein Wellholz geschenkt bekommen :-) Super lieb!
Ich war dann die einzige die nicht auf den Kinderstühlen auf dem Boden platz genommen hat. Aber die waren so klein, da wäre ich mit meinem europäischen Arsch glattweg runtergekullert und nicht mehr hochgekommen!
Wochenende: Auf zu den singaporeanischen vorgelagerten Inseln St. John und Kusu!
Sehr schön, in 5min umrundbar, aber ganz nett als Ausflug!Man fährt hier zum Angeln hin, oder nach Kusu wegen dem Tempel.
Das gibts in Deutschland nicht :-)
St. John:
typische Singaporeanische Relaxstunde!
Singapore von der anderen Seite
Kusu:
Was ich noch bei einem Vortrag gelernt habe von Studenten (es ist leider ernst):
- H2O: Hot water; CO2: Cold water (Antwort im Ernst von Studenten!!!)
- als der lecturer nen Witz machen wollte sagte er: Luft besteht aus zwei Sorten gin: Hydrogin & Oxygin: der Singaporeaner vor mir hat gefragt was gin ist. Krass!
English for Insider:
- Did you have a smooth flight and a soft landing?
Hatten Sie eine schmutzige Fliege auf ihrem saftigen Lendchen?
-The engines were on fire and in the cockpit there was a lot of smoke.
Die Entchen waren am feiern und die Kake voll am Dampfen.
-Nice to meet you.
Schön sie zu mieten.
- English for insider.
Englisch für Reingefallene.
In diesem Sinne nen guten Start in die neue Woche!
Herzlichst eure Yvonne
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